煎餅主要由雜糧制成，營養價值很高。煎餅松軟，洞多，厚而薄，與其他食品很相配，可以在很多情況下吃。仿手工煎餅機在市場上深受用戶的喜愛，主要是解決煎餅行業的手工問題，因此得到了廣泛的應用。這種煎餅機整體上具有體積小、使用相對靈活、操作相對簡單等優點。比一般的煎餅機節省燃料成本，操作容易，即使是從來沒有碰過人也能在一天內熟練地操作。

1、節能：利用電磁感應原理，通過鍋底鐵質分子配合磁力線振動產生熱量，加快節約時間，使用獨特的電路設計。

2、環境保護：如果钚溫度過高或電壓波動導致電流過大，則進入保護狀態。具有煤氣爐常見的泄漏、爆炸、火焰等危險、事故減少、溫度上升、熱效率高、沒有煙、沒有有害氣體、周圍環境沒有熱輻射等特點。

3、質量可靠：外殼是不銹鋼結構，其他配件選擇進口或國內知名制造商生產的正規儀器，結合高科技，保證設備的可靠性和穩定性。

4、易用性：結合商用廚房使用特點，消除家用微波爐的冗余功能。

5、清潔更容易：清潔和維護更容易，用抹布擦一次就可以了。