如果仿手工煎餅機開始慢慢取代手工煎餅機，那么每天使用仿手工煎餅機時，有必要如何保養和維護。

1.機器用完后記得打掃，清理周圍的垃圾。煎餅畢竟是一種食物，即使不損壞機器，也要注意衛生，這樣才能對顧客負責，所以要搞好機器周圍的衛生。

2.生產時很容易出煎餅渣，這些殘渣每天都要清洗，不讓進入機器，再好的機器也不能讓這些殘渣進入。

3.若是突然出了故障，或者不能正常工作。先看看是否插上電源，電源接頭是否良好，不要敲打機器。這樣做不僅會使機器變得更壞，還有人認為故意損壞很緊急。若是認為損壞非常緊急，制造商不退款。

4.煎餅機生產周圍潮濕，所以機器周圍看起來潮濕的人很多，有時很容易進入機器或馬達內，一定要記住這是不可取的。

5.生產時間長了暫時休息，別忘了放在通風好的地方，環境不要太熱。

6.使用前請閱讀說明書并操作。